うーん、困ったなーあと一品どうしよ・・・日頃こんなことの連続なのですが、そんな時、具材がたっぷりめのお味噌汁やスープが心の友だったりします。
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なので、カットしてお鍋に放り込んでしまえば、あとはほとんど手をかける必要のない簡単スープの作り方。
男性の方に特にお勧めしてみようと思います。
とっくにご存知かもしれませんし、わざわざUPするようなことでもないかもしれません・・・けど、お許しくださいね。
Le Creuset 22cm Fire-King Turquoise Blue Chili Bow
簡単スープの作り方
いるもの 4人分×2食ぶん
- 大根 1本
- 鶏のもも肉 300gほど
- 塩 適量
必要な材料はこれだけ。
オプションとして、やくみ用のネギがあれば、散らしてもいいです。
これを作るときは、ル・クルーゼ ココット・ロンド 22cmのものでいっぱいといった感じです。
鶏肉や大根の量は少ないとアレですが、ほんとに適当でいいので好みで調節してください。
作り方
大根は、おでんにいれるぐらいのつもりで、大きめ、厚めにカットします。
※半月切りメインです
量は、食べたいぶんで大丈夫。
ぜーんぶ適当でいいです。
鶏肉も好みのサイズにカットしますが、あまり小さくしない方がいいかなーと思います。
お鍋に水を入れて、ふつふつします。
大根と鶏肉を投入。
火加減を見ながら（弱火で）、あくをとり、塩をいれます。
塩で味を調節しながら、大根が柔らかくなったらできあがり。
大根と鶏肉のスープ Fire-King Turquoise Blue Chili Bow
夜ご飯に用意して、翌朝もいただきます。
ネギをぱっぱといれてもいいですよ！
このスープのいいところは、手間がかからず大失敗がないこと。
なので、くつくつしながら、安心して他のことができます。
食材は、大きめの方が食欲も増すかと思います。
もぎたてのトマトをスライスするのもいいけれど、まるごとかぶりついた方が楽しく、美味しく食べれる感じがするでしょう？
茹でキャベツなんかもそうですが、大きめにカットしてかぶりつく感じにすると、子ども達も食べっぷりがいいようです。
※下の子が小さいので、多少気にしてこぶりにしていますけど＾＾
シンプルなぶん飽きがこないので、けっこうな頻度で食卓に登場するメニューです。
休日の前の日に作っておくと、翌朝ゆっくりできますよねー
２日目の方が、美味しかったりもします＾＾
気になったらお試しください。
簡単シンプルな定番メニュー、こんなの作ってるよー！というものがありましたら、教えていただけると嬉しいです。
わ～♪本当簡単ですね！
私はルクは持ってないんですけど、圧力鍋で作ってみようかなっと
思いました。
鶏からお出汁が出るから、塩だけでも美味しくなるんでしょうね＾＾
シンプルな素材のおいしさが感じられそうですね。
私は…くし切りにした大き目のキャベツをひたひたのスープで
煮たものが好きです♪
スープはコンソメで洋風でも、お出汁で和風でも…。
お塩で味を調節するだけ。
暖かいお料理は、いつだってホッとしますよね＾＾
carebear さん
こんにちはー☆
あっけにとられるほど簡単です＾＾；
塩味であっさりしているので、ほどよく手抜きさせていただいています〜
キャベツのスープも良さげですね☆
機会があったら、carebearさんの簡単お料理、見せてくださ〜い＾＾
鶏のおだしがきいてて美味しそう〜！
湯気もいい感じですね。
うちのルクは白ですが、お揃いかな？
わが家では、洋食より和食によく使っていて
今日も肉じゃがでした＾＾
最近のヘビロテ・メニューは
レンコンの炒め物。
レンコンを薄く切って、ごま油で炒め、
砂糖と醤油をちょろり！
レシピなんてものでもないですが、
根野菜は体をあたためるので、受験生の味方です♪
＊タンタン さん
こんにちはー☆
＊タンタン さんは白ですか＾＾
白、汚れそうだからと、抵抗があったのですが、やっぱりかわいいですよね！（今思うと白もアリだったなーって＾＾）
白にも、まっ白と、ちょっとアイボリーっぽいの？があったような気がしますけど、違ったかしら？？
れんこん、いいですねー
でも、私、れんこんを使ったお料理って、ちょい苦手気味。
今度、試してみます！