移転後3記事目も昨日に引き続きなぜかレシピ系〜
夏にぴったりそうな昨日のメニューはこちらから
照り焼きチキンのアボガドソース
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今ご覧いただいているのは、レトロ雑貨のある暮らしです〜念のため・・・（汗
こんな日が続くと、スタミナ切れがやっぱり心配。
ステーキ、生姜焼き、トンテキ、焼き肉、うなぎと、いろいろと体力をつけるための食べ物を思い浮かべても、食欲自体も落ちていますよね・・・
せっかくスタミナがつきそうな食材をつかっても、たくさん食べてもらえないと・・・
できたら、さくっと準備できるもの・・・
というわけで・・・
スタミナがつくものをたっぷり食べてもらえるように、我が家はいきなり
うなぎ茶漬け〜！
Fire-King Refrigerator Old Pyrex Percolator
ちょっとインチキで、だしの素をつかっただしと、薬味用のねぎを細かくきざんで、たっぷり用意します。
だしは、どんぶりに注ぎやすいようにパーコレーターに用意。
こうしてテーブルにだしを準備しておけば、それぞれのタイミングでうな茶を楽しむことができると思います。
コーヒー器具繋がりだと、CHEMEXでだしをドリップするとけっこういける・・・なんて話を聞いたこともありますからCHEMEXで用意しても楽しいかもですね〜
そういったつかいまわしが利くのも、汚れや臭いがつきにくいガラス製品ならでは。
雑穀米で Pyrex Rainbow Stripes Mixing Bowl
今日のコンセプトは、がっつりした食事をつるつる〜っと食べやすく。
なのでうなぎ茶漬けのみ。
栄養のバランスや食べ応えがあるように雑穀米を使います。
薬味用のねぎをたっぷり用意します Fire-King Refrigerator
ねぎもお好みでいれてもらえるように。
この日の夕食は野菜がねぎのみ・・・なので、とにかくた〜くさん。
あとはお好みで、わさび、きざみのりなどなどを用意しておきます。
うなぎは、細かくカットしておきます。
さっぱりうなぎ茶漬け〜Old Pyrex Rainbow Stripes Mixing Bowls
一杯目をうなぎどんぶりとしていただいて
途中でうなぎ茶漬けにしてというのが正しい食べ方のようなんですけどね・・・
だしをそそいでいただきま〜す Old Pyrex Rainbow Stripes Mixing Bowl
だしを注ぐとこんな感じ。
だしはお好みで加減で。
今日は、さささ〜つるつるつるっ〜っと食べるのが目的なので、たっぷり目に。
あとは、わさびで味を整えて。
※我が家では、うなぎのたれもちゃんと使用しています。
どうでしょう？
こうしたら、自然に食が進みそうですよね〜！
この日は、肝が売り切れで・・・（涙
あまっただしは、ねぎをいれてずず〜っと。
あまっただしは、おすましにしてぐびっと〜 Coning Military Mug
この日は、家の人も、お兄ちゃんも、茶碗に２杯〜３杯ぶんはご飯を食べてくれたと思います＾＾
食欲の低下が気になっている時にいかがでしょうか？
ひとくちメモ
今回使用しただしは、かつおだしの素、麺つゆ、塩、各少々で味つけしています。
中京地域ならではの鰻の召し上がり方ですね^^;
雑穀米を使う所がそよかぜさんらしいです
美味しそう^^
Goroさ〜ん☆
こんばんは〜＾＾
関東の方は、あんまりこういう食べ方しないかしら〜？
隣県のお友だちでも、たまに知らない方がいます＾＾；
手抜きしつつ、たくさん食べてもらえるように、これからも頑張ります♪
いつもありがとうです☆
ご無沙汰しちゃいました(>_<)
なんだかＰＣの調子が悪くて、なかなかＰＣに触る気にならず
気付けば時間が過ぎ去ってしまいました・・・。
ブログ開設３年！＆お引越し、おめでとうございま～す♪
そよかぜさんのステキな写真とゆったりとした文章は、私にとって雑誌をめくるような感じで癒しなんです♪
リンク変更させていただきますね。
それにしても、こんなオサレなうなぎ茶漬け見た事ない(笑)
私、実はうなぎが苦手。
でも夫は大好きなので作ってあげようかな＾＾
このネギ入れてる器、柄とかは違うけど、以前骨董市で見つけて友人が迷ってたんですけど、やっぱり可愛い～♪
私も欲しくなっちゃいました。
carebear さ〜ん
こんにちは〜＾＾
遊びにきて下さってありがとうございま〜す♪
いろいろとお手数ですが、よろしくです〜＾＾
え〜PC大丈夫ですか〜！！
なんだかそういっていただけると、がんばってお引っ越ししてよかったわぁ〜＾＾
うなぎが苦手だなんて、ちょっともったいないぃ〜
さささ〜っとできてしまうので、ご主人さん用にぜひ〜♪
この保存容器、ほとんど衝動買いだったのですが、かなり使い勝手がよく思わぬお買い得品になったかも（笑 です。
これからも、よろしくお願いします＾＾