最終更新日: 2011/02/25

梅干しうどんはいかが?

Fire-King Turquoise Blue Chili Bowl


これからの季節、疲れが出て体調をくずしてしまったり、お付き合いなどでごちそうの食べすぎだったり、たまにお腹を休ませたい!と思うことが、ありそうですよね。



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週末、お兄ちゃんが、続いて、下の子&私と、ちょっと食欲が落ちてしまったので、梅干しうどんでさっぱりしてみました。



Fire-King Turquoise Blue Chili Bowl

溶き卵 Fire-King Turquoise Blue Chili Bowl




食欲がないと、作る意欲も半減してしまいます。
冷凍うどんを使って、とにかく手抜きでさっぱり簡単に。



つゆを作って、うどんを入れて、火を止める直前に溶き卵をいれます。



で、梅干しをIN。



梅干しうどん Fire-King 1 Handle Casserole

梅干しうどん on Fire-King 1 Handle Casserole




これだけでOK。
本当は、ネギがあるといいのですが、下の子はネギを入れると食べなくなってしまうので、
ネギはいれていません。
カットわかめや、きざみ海苔をプラスしてもいいですね〜



ファイヤーキング ワンハンドルキャセロールでいただきます!

梅干しうどんをいただきま〜す




このうどん、フライパンで作りました。

ちょっとした麺類を、フライパンで作るのもけっこういいですよ。
もちろん、お手持ちのフライパンの状態などにもよるかと思いますが、鉄製のものを使うと鉄分を補給できるなんて聞いたこともありますし、ちょっとうまみが出るような気もします。
お手入れも、ごしごしっとして、火であぶっておしまいです。


ガラス製のフライパンなども魅力的ですけど、鉄製のものも捨てがたく・・・やはり調理器具、いろいろなものをついつい持ちたくなってしまいますね^^;
我が家では、大きなフライパンは鉄製のものを使用しています。


梅干しうどん、その他のレシピです。
ダイエットレシピとしても紹介されているんですね〜

梅干しうどんのレシピいろいろ



「スープもっとく〜だ〜さいっ!!」
さっぱりした風味で食欲がわいたのか、下の子、あまったつゆをどんどん飲み干していました。

これからの季節、こういったお食事で、上手に体を休めていきたいですね〜


梅干しって、見るだけでもじゅわ〜っとしてきませんか?
気になって、一覧をみただけでじゅわ〜っとしてきてしまいました(笑





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4 thoughts on “梅干しうどんはいかが?

  1. そよかぜさん^^こんにちは~!

    わたしも一番乗りかしら♪うわーいヾ(〃^∇^)ノ♪

    美味しそうなおうどん☆子供たちにも人気ですね~
    忘年会シーズン、飲んだ次の日は梅干し入りが嬉しいですねっ
    そうそう、わたしおうどんには梅干しは入れた事がありませんが
    あたたかいお蕎麦には入れていますよ~♪これも美味しいです♪

    ワンハンドルの器に良いですね^^

    • AYA さ〜ん

      ^^ こんにちは♪
      さっそく、ありがとで〜す☆

      梅干しがひとつ入るだけで、けっこうさっぱりと食が進みますね〜

      お蕎麦にはいれたことないわ!!
      お兄ちゃんが、お蕎麦大好きなので、今度試してみま〜す^^
      教えてくれてありがと〜☆

      ワンハンドルキャセにぴったりかもですね♪

  2. そよかぜさん、こんばんは~☆
    みなさん、体調を崩されているのですか?
    お大事にして下さいね。

    うどんに梅干し、良いですね~。
    実は、わたしも、疲れからか 胃の調子がずっと悪くて・・胃薬のお世話になってます・・・。
    サッパリした食べ物が 食べたくなるので、昼食にこれ、食べたいな~。
    これこれ、息子さんの このとんがった口が だいすき!!です❤

    応援!

    • olive さん

      こんばんは☆
      そうそう!取材があったんですね☆
      おめでとう&お疲れさまでした♪

      ご心配いただいてありがと〜
      子どもたちは、かっと熱が上がって、さっとなおっちゃいました(笑
      oliveさんや、ご家族のみなさんは、体調大丈夫ですか??
      これからの季節、胃を休めることも必要になってきそうですよね〜^^

      ちょっと食欲がない時、この梅干しうどんいいですよ〜

      下の子のこのとんがった口、絵に描いたみたいで^^
      いつもありがとうです☆

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